德国小牛脸肉

德国小牛脸肉的做法步骤

1. 第1步.

   蕃茄开水泡5分钟

2. 第2步.

   去皮

3. 第3步.

   切块

4. 第4步.

   小牛脸肉剔筋，去血水(在清水里浸15分后，洗净），然后用厨房纸擦干备用

5. 第5步.

   平底锅烧热放油，牛脸肉正反两各煎上2分钟

6. 第6步.

   煎好的牛脸肉和汁全部移入铸铁锅，加绍兴酒，蕃茄和生抽，用大火加盖先煮5分钟，然后改中小火2小时

7. 第7步.

   闻到香味了吗

8. 第8步.

   铸铁锅可以直接上桌，配上白米饭