忘了放油的纸杯蛋糕

忘了放油的纸杯蛋糕的做法
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忘了放油的纸杯蛋糕的做法说明

第一次使用烤箱做菜。。。晚餐时份,烤箱上层正在烤肉,突然想多做道菜,于是,中途在下层加入了这道纸杯蛋糕,烤了5分钟才发现忘了放油。吃起来出奇地轻软。

忘了放油的纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉50克
细砂糖3小勺
牛奶65克
少许

忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄+低粉+牛奶混合均匀,过筛2次。蛋白加醋打发。然后分几次加入蛋黄液,入纸杯小颠几下震出泡泡。装了11小杯。

  2. 第2步.忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    上层烤肉,下层烤蛋糕,200度上下管20分钟,与烤了20分钟的烤肉一起出炉。

  3. 第3步.忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    放在最里面那个长得最高烤得最金黄。下次做时应该中途调整一下蛋糕的位置。

  4. 第4步.忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    出炉啦,出炉啦!

  5. 第5步.忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    虽然忘了放油,但是口感很细密,很轻软,味道很清香

  6. 第6步.忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    上层的焗排骨做得好成功

  7. 第7步.忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    下次传肉的菜谱

小贴士

用筛网筛了两次,口感真不一样的好!

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