春天来了，这个时候一定要吃韭菜，韭菜配玉米面那是绝对的好味道又是不会长肉肉的绝美配搭。来吧，祝各位亲身材美美哒，胃口也是棒棒哒🎈
韭菜切末，食材备齐
锅内少油翻炒韭菜和虾皮
放入炒熟的鸡蛋，不要炒出水出锅
玉米加水搅拌均匀，水末过玉米面表面就好
平锅内放少量油，将玉米糊铺平至锅内
炒熟的韭菜料放入平铺在玉米面上
小火盖盖子焖至成熟，喜欢焦底就油量多些，火大些（要随时检查，以免糊掉）
香喷喷的烀饼上桌
我不喜欢太咸，所以没有再放盐，因为虾皮是咸的
做这个要有耐心，慢火小火的焖一几分钟，根据自己对饼底口感的喜好来关火，确认成熟度