
在餐馆用餐经常会点上一道喜欢的点心艾团,各种馅料有着各种味道,皮薄馅多,但感觉艾味不足
这次用艾草粉,来做不加馅料的艾团,艾味很足,而且无油、少糖
多吃无负担,不会变胖😂

备好艾草粉(制作方便)

糯米粉和粘米粉混合,拌匀。

艾草粉加温水和白糖搅匀,倒入粉中。 提示:各种品牌的粉吸水量不一样,水 的用量要看粉的干湿度来加减。

拌匀后,揉成粉团。

再把粉团平均分成十二个剂子

用饼模压成形,放蒸锅,大火蒸十五分钟即可。

成品,艾味十足,香糯可口,是我想要的味道✌
如果想做带馅的艾果,配方不用变,只要加进馅料,包好就行。