
淡淡粽叶香 黏黏的糯米肉质鲜嫩

糯米浸泡两个小时

大米浸泡半个小时

排骨剁匀称大块

粽叶清水投洗干净

十三香根据自己的口味添加

五香粉

胡椒粉

加入上图料酒、生抽、蒸鱼豉油、腐乳汁家里用的调羹(瓷勺)各一到二下,加入干辣椒三四个,花椒五十克,香叶六七千,大葱一根,白糖三十克,小茴二十克搅拌均匀放进冰箱保鲜一个小时

三张粽叶叶梢并齐

一把糯米一把大米(反正面沾一下)从叶梢往后卷紧用线扎一下

肉煨制后的效果

全部包好排好队准备入锅,锅底要用大量的水一次加够,大火蒸一个半小时😂(也可以一个小时后开锅勤看一下糯米)

可以大块朵颐一个字特别完美😂😂哎呦字多了😜😜

这是我家今早的成品早餐!!!
糯米浸泡一定要多泡一些时间这样可以快速蒸熟!