抢到掀桌子的黄瓜煎蛋

抢到掀桌子的黄瓜煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋与黄瓜的比例要适当，鸡蛋的比例稍多一点，黄瓜放多了，水分大，不香。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，放入毛葱碎、虾皮、盐搅匀。

3. 第3步.

   热油，放蛋液小火煎制，一定要小火！

4. 第4步.

   煎一面至半凝固

5. 第5步.

   借助盘子，翻面煎制

6. 第6步.

   两面煎熟，装盘，记住一定小火慢煎。