
| #姜黄炒豆腐 | |
| 北豆腐 | 227g |
| 橄榄油 | 1/2汤匙 |
| 彩椒 | 1个 |
| 菠菜 | 2杯 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/4茶匙 |
| 姜黄 | 1汤匙 |
| 豆浆 | 2汤匙 |
| 营养酵母 | 1汤匙 |
| #牛油果酱 | |
| 西红柿 | 1个 |
| 鲜辣椒 | 根据个人口味 适量 |
| 牛油果 | 1/2个 |
| 柠檬 | 1/2个 挤汁 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 一撮 |
| 孜然 | 1/4茶匙 |

北豆腐用叉子叉碎,彩椒切小条;

锅中热油,放入彩椒、北豆腐,翻炒;

盐、黑胡椒、姜黄用豆浆搅拌均匀,倒入锅中继续翻炒;出锅前加入营养酵母和菠菜,搅合搅合,就OK啦,接着做牛油果酱~

西红柿、辣椒切成小丁,牛油果捣碎;

挤入柠檬汁,香菜只要叶子的部分;

最后加入盐和孜然一起搅合搅合,牛油果酱完成!

装盘时间到!一半炒豆腐,一半牛油果酱,摆个盘,如果你想,可以和我们一样做作的搭配上一朵小花,就可以开动啦!