麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   把豆腐洗干净，切成小块状；小葱一根洗净，切成小小的段；姜和蒜切成沫状；小米椒洗净，切成小段状。

2. 第2步.

   倒入适量的油，开中火油热后放入切好的姜蒜小米椒爆香，转小火后蒜呈金黄色后加入火锅底料或者豆瓣酱炒，炒出红油，再将豆腐加入进来，来大火爆炒。

3. 第3步.

   炒的时候放盐一勺，生抽两勺，再翻炒一会就关火出锅，出锅后撒上小葱。（减肥的人想吃的就可以少放油）