一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤

一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法
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一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法说明

一个番茄,一个鸡蛋,一碗开水就够了!

一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋1个
榨菜
虾皮
香油

一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法步骤 第1步

    西红柿切丁!切丁!切丁!鸡蛋一个打散。榨菜、虾皮有就备着,没有也无所谓。小葱切末。

  2. 第2步.一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法步骤 第2步

    锅烧热加点油,不用很多,下番茄丁。加少许盐!翻炒至番茄出水。有榨菜就下点榨菜。虾皮也是一个道理。

  3. 第3步.一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法步骤 第3步

    加入开水,煮一分钟,加盐调味,不介意的再加点鸡精。下鸡蛋,关火,将鸡蛋滑散。

  4. 第4步.一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法步骤 第4步

    碗中滴几滴香油,加入葱末。

  5. 第5步.一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法步骤 第5步

    装碗,收工!

小贴士

一个番茄一个鸡蛋就够!

其他辅料都不重要,这是快手菜,有什么放什么!

番茄过油时加盐,加速番茄出水,省时,味更浓!

酸度不够加点番茄酱,滴几滴白醋也可以。

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