彩椒的色彩能让人心情愉快，搭配牛肉的香味让彩椒更为可口。很适合治愈心情低沉。
先把牛肉腌好半小时。
腌好后，彩椒，蒜末，勾欠水，备齐。
牛肉先入锅炒，稍后加上蒜末，入勾芡水待牛肉偏干烧熟后，倒入彩椒。稍微翻炒加调料。起锅。
注意：彩椒保证5分熟最好。
