日式红豆饼

日式红豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油部分，全部放进小美里。 30秒，速度3-6混合 再 设置3.5分钟/揉面 启动

2. 第2步.

   加入黄油部分 再设置3分钟/揉面 启动

3. 第3步.

   手套膜效果。然后整个面团放入刷了油的容器里，盖保鲜膜，发酵至两倍大。 拿出后分成12份。伦圆后醒面15分钟，开始包豆沙馅。每只参考25克豆沙。

4. 第4步.

   收口，伦圆，反过来

5. 第5步.

   可以用虎口往下收紧，反复几次，小心表层断筋和露馅哦。

6. 第6步.

   再二次发酵至1.7倍大，喷水，中心撒黑芝麻，上面再盖一张烘焙纸，上面压烤盘 (此处无照片请脑补ing)

7. 第7步.

   预热190度，入烤箱180度15分钟 出炉装盘，或冷却后密封保存 味道香软的日式红豆饼完成!

8. 第8步.

   OK