
你们是不是也爱看港剧
基本上每部剧都有这个菜
但是从来没吃过
菠萝炒肉总觉得怪怪的
尝试过之后
发现真的超好吃
酸酸甜甜很下饭
(我用的凤梨 感觉比菠萝方便,毕竟菠萝还有泡盐水,hhh我也是个怕麻烦的人呀)

备好食材

里脊肉切小块

放入 料酒 盐 ,腌制10分钟

先把1勺白醋 1勺生抽 1勺白糖搅拌均匀,备用

腌制10分钟后,加入鸡蛋,抓匀

慢慢加入生粉,裹匀

热油

倒入里脊肉,炸至变色捞出

复炸

捞出备用

锅里少油,油热倒入青红椒翻炒

倒入凤梨,炒至断生

捞出备用

锅里放番茄酱,加清水,小火烧开

倒入之前调好的调料,拌匀小火烧开

倒入生粉水,小火烧开,搅拌烧至浓稠

倒入炸好的里脊肉,翻炒,包裹酱汁

最后倒入配菜,翻炒出锅

拍个照可以吃了
倒入番茄酱开始一定要小火