孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉

孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法
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孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法说明

你们是不是也爱看港剧
基本上每部剧都有这个菜
但是从来没吃过
菠萝炒肉总觉得怪怪的
尝试过之后
发现真的超好吃
酸酸甜甜很下饭
(我用的凤梨 感觉比菠萝方便,毕竟菠萝还有泡盐水,hhh我也是个怕麻烦的人呀)

孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的食材和调料

(猪)里脊肉半斤
适量
红椒各半个
番茄酱3汤勺
1小碗
白醋1汤勺
生抽1汤勺
1汤勺
生粉小半碗
腌肉
料酒适量
适量
鸡蛋1个
生粉适量

孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤

  1. 第1步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第1步

    备好食材

  2. 第2步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第2步

    里脊肉切小块

  3. 第3步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第3步

    放入 料酒 盐 ,腌制10分钟

  4. 第4步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第4步

    先把1勺白醋 1勺生抽 1勺白糖搅拌均匀,备用

  5. 第5步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第5步

    腌制10分钟后,加入鸡蛋,抓匀

  6. 第6步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第6步

    慢慢加入生粉,裹匀

  7. 第7步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第7步

    热油

  8. 第8步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第8步

    倒入里脊肉,炸至变色捞出

  9. 第9步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第9步

    复炸

  10. 第10步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第10步

    捞出备用

  11. 第11步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第11步

    锅里少油,油热倒入青红椒翻炒

  12. 第12步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第12步

    倒入凤梨,炒至断生

  13. 第13步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第13步

    捞出备用

  14. 第14步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第14步

    锅里放番茄酱,加清水,小火烧开

  15. 第15步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第15步

    倒入之前调好的调料,拌匀小火烧开

  16. 第16步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第16步

    倒入生粉水,小火烧开,搅拌烧至浓稠

  17. 第17步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第17步

    倒入炸好的里脊肉,翻炒,包裹酱汁

  18. 第18步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第18步

    最后倒入配菜,翻炒出锅

  19. 第19步.孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉的做法步骤 第19步

    拍个照可以吃了

小贴士

倒入番茄酱开始一定要小火

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