网红青团【法帅蒸汽烤箱式】

网红青团【法帅蒸汽烤箱式】的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄刷白酒后，放入法帅蒸汽烤箱，选择【烧烤】模式，150度烤8分钟，把咸蛋黄烤熟。

2. 第2步.

   把熟的咸蛋黄放入盆中，用勺子碾碎

3. 第3步.

   加入肉松、油和10克糖，用手抓匀成团

4. 第4步.

   艾草粉倒入热水中，搅拌均匀。再加入白糖，搅拌至糖融化

5. 第5步.

   糯米粉、澄粉混合，调好的艾草汁趁热倒入粉中，搅拌均匀，揉成光滑的绿色粉团

6. 第6步.

   均匀分成8份，取其中一份揉圆按扁，捏成小碗状，放入揉好的馅团，用虎口收口

7. 第7步.

   全部包好，揉圆，青团下边垫油纸防粘

8. 第8步.

   法帅蒸汽烤箱取出水箱加满水，选择【预热】模式，100度

9. 第9步.

   青团放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层，选择【蒸汽】模式，100度/15分钟

10. 第10步.

    时间到了之后，趁热刷一层熟油，即可