酸菜（咸菜）是餐桌上的主角
怎么做才会很好吃呢？
我做了一个快手五成功力的汤底简单方法
尝试了一下和肥牛、和粉丝搭配
味道还是很赞的👍🏼
汤的调味，要恰到好处
因为酸菜肥牛是一道十分下饭的好菜肴
而且原料购买简单，制作起来也不难
最过瘾的肥牛吃法有什么比这个更贴心
更够味儿呢？
1⃣️准备好材料 材料有： 👉🏼酸菜（咸菜） 👉🏼蒜蓉 👉🏼肥牛 👉🏼粉丝 👉🏼烧猪骨 👉🏼炸腐皮卷
⚠️我用的是这个烧猪骨（烧肉的骨头）
2⃣️开锅放入少许油，放入蒜蓉爆香
3⃣️再放入酸菜（咸菜）炒香
4⃣️加水进锅内
5⃣️放入烧猪骨头
6⃣️用大火烧开30分钟，下盐调味即可
7⃣️粉丝用热水浸泡10分钟
8⃣️把肥牛和炸腐皮放入锅中煮片刻捞出备用
9⃣️粉丝过一下冷水，然后把粉丝放入碗内
🔟把酸菜汤盛出来，然后把酸菜、肥牛和炸腐皮摆盘
👉🏼酸菜（咸菜）和烧猪骨头一起熬汤底是超级无敌百搭的
👉🏼这个是快手菜所以汤底只是熬了30分钟，如果想要汤底喝起来更加浓郁，时间需要再熬久一点，大家可以参考我另一个食谱的汤底叫～【咸菜豆腐番茄老火汤】🥰