白米果

白米果的做法
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白米果的食材和调料

糯米粉500克
粘米粉500克
食用碱随便用筷子粘点

白米果的做法步骤

  1. 第1步.白米果的做法步骤 第1步

    糯米粉与粘米粉1:1的比例慢慢的加热开水搅拌糊状,喜欢带碱的可以用筷子粘点加在热水里一起搅拌,注意不要太多

  2. 第2步.白米果的做法步骤 第2步

    这样是比较湿,可以依量加点糯米粉,只要不会散架就行了,多揉一揉,米果更有嚼劲

  3. 第3步.白米果的做法步骤 第3步

    就用的电饭锅蒸,米果下面是药店买的一次性纱布,蒸个15-20分钟左右,可以尝一尝熟了没有

  4. 第4步.白米果的做法步骤 第4步

    蒸熟了可以跟纱布一起拿出来放在干净的地方冷却下在放入碗里

小贴士

1买的糯米粉粘米粉不要一次性倒入盆,后面如果水太多了才可以加
2要多揉一揉粉,更有嚼劲
3碱粘点筷子上就行

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