懒人适用香辣够味的番茄土豆炖牛腩

懒人适用香辣够味的番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩清水浸泡1小时去血水，冷水下锅，加料酒、姜片开盖烧开后再煮3-5分钟，捞出用热水冲洗掉血沫，沥去水分。

2. 第2步.

   凉锅放入火锅底料小火融化牛油。

3. 第3步.

   乔老爷子亲手炒制的牛油火锅底料绝对够味。

4. 第4步.

   番茄切块，大葱切段。

5. 第5步.

   烧热的火锅底料加入番茄和大葱，小火翻炒到番茄变软，出汁。

6. 第6步.

   放入牛腩翻炒均匀。

7. 第7步.

   倒入开水稍没牛腩，用高压锅牛腩档，选择适中口感。时间充裕可以直接用小火炖1小时，注意要多加一倍开水。个人觉得，还是不用高压锅的更好吃。

8. 第8步.

   放入土豆，洋葱，加咸盐适量调味，继续炖20分钟，再大火收收汤。

9. 第9步.

   放学的到家，正好起锅上桌。