辣椒是这种长辣椒
长辣椒拍平,切段,大蒜切片
大火烧锅,锅热后放两勺猪油,接着放辣椒和蒜片,之后不断翻炒,中间可适度加油,继续翻炒,辣椒变软后,加入少许生抽调味,然后出锅
好吃的下饭辣椒搞定。
喜欢脆一点的可以提前出锅,喜欢熟一点的可以稍微炒久一点。这就是个简单又好吃的菜。