下雨的天气里，开启茶树菇和腊肉的组合模式。
茶树菇洗净，浸泡两小时，泡的水备用。腊肉爆香，加入姜蒜，然后将胡萝卜和青椒翻炒至六分熟，装盘备用。
倒入沥干水的茶树菇翻炒，然后将泡茶树菇的水倒入锅中，焖烧十五分钟，加入六分熟的胡萝卜和青椒，继续翻炒均匀，调味起锅。
切两根莴笋，炒一个番茄鸡蛋，三个可口的家常菜端上桌，顿时让阴雨天里充满了阳光！
所有的原材料洗净备用。
爆香腊肉。
将胡萝卜青椒炒至六分熟，装盘备用。
加入茶树菇。
用泡过茶树菇的水焖烧15分钟。
起锅前加入胡萝卜青椒。
香喷喷的茶树菇出锅了！