香辣什锦炒饭

香辣什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   取一个鸡蛋 打到碗里 倒入准备好的米饭中搅拌均匀

2. 第2步.

   裹好鸡蛋后 米饭放在一旁备用

3. 第3步.

   香菇.胡萝卜切成丁 洋葱切段 紫甘蓝撕开随意切碎 去掉粗厚的茎部（图中我手拿的便是）

4. 第4步.

   起锅烧油 待油温升高转中火 放入香菇 放1-2勺鲜辣酱 炒香后放入胡萝卜 此时撒一点盐 翻炒至变软

5. 第5步.

   随后放入洋葱和紫甘蓝 转中大火 锅中食材全部翻炒至变软 转小火

6. 第6步.

   最后把准备好的米饭倒入锅中 放3-5勺生抽 再放3-5勺鲜辣酱

7. 第7步.

   加完生抽跟鲜辣酱转中火 翻炒均匀即可

8. 第8步.

   好看又美味的香辣什锦炒饭出锅~