懒人超简单版红烧排骨

懒人超简单版红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨用开水煮出血水，避开泡沫捞出备用

2. 第2步.

   葱姜蒜准备好

3. 第3步.

   热锅（烧到锅内水珠全部蒸发就差不多）。倒油

4. 第4步.

   待油热，炒香葱姜蒜

5. 第5步.

   倒入步骤1 排骨，翻炒（炒干排骨上的水分）

6. 第6步.

   加点醋继续炒（米醋陈醋都可以，一点点调肉味用）

7. 第7步.

   加入生抽、老抽继续翻炒几下。 翻炒均匀后，锅内加水，与排骨平齐的水位，加盖中火炖，喜欢烂一点肉感可以多加点水

8. 第8步.

   最后大火2分钟翻炒、汤汁收干。出锅