鲜鱼土豆丸

鲜鱼土豆丸的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：土豆50克，生菜20克，胡萝卜20克，鲈鱼肉80克，中筋面粉30克，蛋黄1个（约15克）。

2. 第2步.

   土豆切块。

3. 第3步.

   放入蒸锅，大火蒸20分钟。

4. 第4步.

   放入胡萝卜焯水5分钟。 »胡萝卜焯水后可以除去草酸和残余的农药。

5. 第5步.

   放入生菜，再焯水2分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以要分开焯水。

6. 第6步.

   生菜菜梗斜切，菜叶切丝，胡萝卜切丁。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

7. 第7步.

   在辅食机中倒入鲈鱼肉。 »这个步骤妈妈们一定要检查仔细鱼肉上是否残留鱼刺哦！

8. 第8步.

   蒸好的土豆用辅食碗，碾压成泥。

9. 第9步.

   在土豆泥中倒入鲈鱼泥、胡萝卜丁、生菜碎。

10. 第10步.

    再倒入中筋面粉、蛋黄。

11. 第11步.

    搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的状态，如果太稀了妈妈们可以再加适量面粉。

12. 第12步.

    勺子沾水。 »勺子沾水后不易和土豆泥粘在一起，更容易凹成丸子哦~

13. 第13步.

    舀一勺土豆鱼泥，凹成圆球。 »妈妈们家里如果没有小勺子的话，也可以手心沾水后直接搓圆哦！

14. 第14步.

    中火煮5分钟。

15. 第15步.

    鱼肉碰撞时蔬，给宝宝带来美味的同时，可爱的外表，更是吸引宝宝的注意力呢，一手抓一个，好吃到停不下来！