千层肉酥饼

千层肉酥饼的做法
13人浏览0人收藏
收藏

千层肉酥饼的食材和调料

适量
适量
白胡椒粉适量
老抽适量
味极鲜适量
芝麻适量
半根
猪肉肉馅500克
适量(面揉成面团量)
普通面粉约300克

千层肉酥饼的做法步骤

  1. 第1步.千层肉酥饼的做法步骤 第1步

    肉馅中加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,味极鲜,芝麻油,葱花充分搅拌

  2. 第2步.千层肉酥饼的做法步骤 第2步

    面粉加水搅拌成絮装再用手揉成面团

  3. 第3步.千层肉酥饼的做法步骤 第3步

    揉好后盖上盖子醒面15分钟左右

  4. 第4步.千层肉酥饼的做法步骤 第4步

    面板上撒些面粉,拿出面团稍揉一下分成三份

  5. 第5步.千层肉酥饼的做法步骤 第5步

    擀成薄片(不要太薄,不然后面会烂)

  6. 第6步.千层肉酥饼的做法步骤 第6步

    面片上铺一层拌好的肉馅

  7. 第7步.千层肉酥饼的做法步骤 第7步

    再侧面切一刀

  8. 第8步.千层肉酥饼的做法步骤 第8步

    卷起一边,按逆时针方向把整个面皮卷起来

  9. 第9步.千层肉酥饼的做法步骤 第9步

    卷起的面团用手轻轻按一下,用擀面杖轻轻擀匀

  10. 第10步.千层肉酥饼的做法步骤 第10步

    擀好的肉饼

  11. 第11步.千层肉酥饼的做法步骤 第11步

    平底锅放油烧热放入擀好的肉饼

  12. 第12步.千层肉酥饼的做法步骤 第12步

    等到变成金黄色翻面

  13. 第13步.千层肉酥饼的做法步骤 第13步

    这就好咯

小贴士

调料都是随手放的,没有特意称重,大家可以根据自己的口味添加调料哦

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页