百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   四大主角上下左右依次为 糖80克 混合粉（面粉100杏仁粉20泡打粉2克） 黄油100克 百香果三个

2. 第2步.

   黄油室温软化加糖混合至颜色变浅，分多次加入蛋液（个人2个鸡蛋5次），然后加入2/3百香果汁（我是留籽的，如果不喜欢可以过滤去除），最后加入粉类翻拌均匀。

3. 第3步.

   模具内部涂黄油 模具用的是A02 小号雪方蛋糕模具 尺寸为长11.9cm宽7.0cm高3.2cm

4. 第4步.

   加入7分满的容量

5. 第5步.

   烤箱175-180℃烤制35分钟后观察一下，根据实际烤制的结果，看是否需要增加时间。

6. 第6步.

   烤制的同时准备百香果刷汁 在剩余的百香果汁中加入蜂蜜10克，糖10克，半个柠檬汁，以及适量的水，过滤后加入喷壶待用

7. 第7步.

   蛋糕脱模

8. 第8步.

   脱模后在蛋糕的四周均匀的喷上百香果柠檬糖汁，顶部裂口处适当多一些。

9. 第9步.

   凉凉后包上保鲜膜置入方厅么放在冰箱冷藏1～2天食用

10. 第10步.

    一共做了三个，正好新鲜吃一个，放置一天后吃一个，2天后再吃一个😬