海的味道我知道👧
1、我买的是带泥的干蛏（照片忘拍了，忽略），首先将蛏子在水里泡上1小时，蛏子会把泥吐出来。2、将干净的蛏子竖着挨个放入一个碗中，码放整齐。3、放入切好的姜丝 ，一勺盐。4、上锅蒸十分钟即可。
泡蛏子的水记得加入两勺盐，有助于干蛏吐脏泥，不过如果你们买的是不带泥的，可忽略这一步。
