蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

喜欢蔓越莓的酸甜和曲奇的酥香,两者合成一个口味,成就了蔓越莓饼干的传奇。咬一口香酥可口,配上一杯红茶,美味不过如此

蔓越莓饼干的食材和调料

黄油90克
低筋面粉120克
鸡蛋1勺(20ML)
60克
奶粉10克
蔓越莓干50克

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    黄油提前室温软化,手指轻按小坑状态

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    软化好的黄油打入糖粉

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    打发蓬松变大

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    加入蛋液打至融合

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    蔓越莓干切碎备用

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    加入过筛的面粉

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    搅拌均匀(用硅胶铲按压)要有耐心

  9. 第9步.蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

    加入蔓越莓干

  10. 第10步.蔓越莓饼干的做法步骤 第10步

    抓均匀

  11. 第11步.蔓越莓饼干的做法步骤 第11步

    长方形模具铺层保鲜膜装入原材按压成型

  12. 第12步.蔓越莓饼干的做法步骤 第12步

    冰箱冷冻一小时候取出切片

  13. 第13步.蔓越莓饼干的做法步骤 第13步

    全部切好,烤箱预热175度

  14. 第14步.蔓越莓饼干的做法步骤 第14步

    放入烤盘,中间隔开点距离

  15. 第15步.蔓越莓饼干的做法步骤 第15步

    放入烤箱中层上下火170度20分钟。 具体时间根据自己烤箱实际温度来调整。烤至表面上色关火取出

  16. 第16步.蔓越莓饼干的做法步骤 第16步

    蔓越莓饼干

  17. 第17步.蔓越莓饼干的做法步骤 第17步

    蔓越莓饼干

小贴士

黄油一定要软化到位,蔓越莓干切碎,整形后放冰箱是冷冻不是冷藏哦。 要根据自己的烤箱来调整温度和时间。注意边缘上色即可取出

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