喜欢蔓越莓的酸甜和曲奇的酥香,两者合成一个口味,成就了蔓越莓饼干的传奇。咬一口香酥可口,配上一杯红茶,美味不过如此
准备好所有材料
黄油提前室温软化,手指轻按小坑状态
软化好的黄油打入糖粉
打发蓬松变大
加入蛋液打至融合
蔓越莓干切碎备用
加入过筛的面粉
搅拌均匀(用硅胶铲按压)要有耐心
加入蔓越莓干
抓均匀
长方形模具铺层保鲜膜装入原材按压成型
冰箱冷冻一小时候取出切片
全部切好,烤箱预热175度
放入烤盘,中间隔开点距离
放入烤箱中层上下火170度20分钟。 具体时间根据自己烤箱实际温度来调整。烤至表面上色关火取出
蔓越莓饼干
蔓越莓饼干
黄油一定要软化到位,蔓越莓干切碎,整形后放冰箱是冷冻不是冷藏哦。 要根据自己的烤箱来调整温度和时间。注意边缘上色即可取出