
孩子正是长身体的时候,家里有个挑食的孩子,着实让人头疼。为了让他多吃饭也让我煞费苦心。想方设法的变着花样给他做饭。
这个早餐上手简单,营养丰富。鸡蛋,胡萝卜,土豆这些平常不爱吃的,加一起给做成这道菜竟然能得孩子青睐真不容易-_-||
宝妈们做起来吧

成品图

准备一根胡萝卜,一个土豆。土豆洗浄削皮

切丝或者用工具擦成丝

切丝或者用工具擦成丝

我用的这个工具(其实我是切不好啦)

土豆丝用水泡上,可以去除土豆中的淀粉

起锅倒油,加入葱花

加入土豆丝

加入胡萝卜丝翻炒至变软

撒上葱花装盘

另准备一碗,鸡蛋打散,加葱花

加入100克水,打散均匀,放少许盐

加入面粉

搅拌至没有颗粒

平底锅抺一点油,用勺盛面糊轻转锅,尽量让周围一致

等表面凝固后翻面。要小火哦

翻面上色均匀后取出,依次全部做好

都做好了,放一起O(∩_∩)O

都做好了,放一起O(∩_∩)O

取一张饼,放点土豆胡萝卜丝

从一边卷起

取一张饼,放点土豆胡萝卜丝,从一边慢慢卷起

1个2个卷好。全部做好,能做大概7个左右

成品

成品
方中份量7个左右,正好一家三口一顿早餐。摊饼的时候一定要小火,掌握好火候,简单吧,几分钟就能搞定的早餐,又快又有营养