窝蛋牛肉饭

窝蛋牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净，浸泡一小时以上。

2. 第2步.

   牛肉切片，姜切丝。

3. 第3步.

   肉加入酱油+姜丝抓匀，再加入生粉抓匀，最后加入食用油抓匀。

4. 第4步.

   砂锅涂少许油，加入泡好的大米，加适量的水，大火煮沸。水稍稍没过大米即可

5. 第5步.

   煮沸后转中小火煮至米饭快熟时放入牛肉，盖上盖子转小火煮1分钟。

6. 第6步.

   开盖打入鸡蛋，加盖小火1分钟左右。

7. 第7步.

   开盖淋上调制好的酱料，撒上葱花。 酱料：蚝油+酱油搅匀

8. 第8步.

   客官们准备好你们的小板凳~要开吃啦