南瓜紫薯饼

南瓜紫薯饼的做法
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南瓜紫薯饼的食材和调料

南瓜250 克
糯米粉250 克
25 克
面粉75 克
紫薯1 个
吉士粉75 克

南瓜紫薯饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第1步

    南瓜去皮,切成小块,上汽后蒸10-15分钟。用筷子戳一下很软就好了。

  2. 第2步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第2步

    同理,把紫薯蒸软。

  3. 第3步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第3步

    蒸好的南瓜记得把水倒掉,剩下的南瓜按成泥,或者用料理机打成泥状,然后加点白糖。我个人比较喜欢不是那么甜的东西,所以我加的少。如果你喜欢很甜的甜点,你可以多加白糖。然后我大概加了两勺子的吉士粉和面粉。然后差不多两碗糯米粉。因为南瓜出水确实太多,所以我是一边揉面一边添加南瓜泥。

  4. 第4步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第4步

    揉好的南瓜泥面。

  5. 第5步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第5步

    然后把蒸好的紫薯按烂。。。。。。again,如果喜欢吃甜的加白糖。我依然只加了点点。

  6. 第6步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第6步

    然后就是像包汤圆那样。用南瓜面捏好,里面放紫薯芯子。然后搓成一个圆坨坨的汤圆。

  7. 第7步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第7步

    然后就用牙签在揉好的汤圆上如上图按三条印子。。此处请自行脑补画面。然后用枸杞放在顶端就好了。

  8. 第8步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第8步

    放在蒸盘里面,大概上汽后蒸12/15分钟左右就OK啦。

  9. 第9步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第9步

    蒸好的样子

  10. 第10步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第10步

    趁热吃,南瓜本身的香味会让你一打开蒸锅的时候闻着很舒服。。。然后吃起来Q弹。。。。如果冷了请用蒸锅热,不要用微波炉打。不然会有点干哦。。。

  11. 第11步.南瓜紫薯饼的做法步骤 第11步

    祝你成功。

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