香菇木耳蒸鸡

香菇木耳蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切成小块，洗净，姜切成片。 加入一勺生抽，一勺蚝油，一点点白胡椒粉，0.2勺白糖，一勺芝麻油，抓匀。 再加入0.2勺地瓜粉，抓匀。(地瓜粉不能多，多了都是粉的味，加适当的量鸡更嫩。)腌半小时(也可以晚上腌，白天蒸，适合上班族)。

2. 第2步.

   黑木耳洗净撕小朵。(可以用新鲜的，也可以用泡发的。)

3. 第3步.

   香菇泡发。(蒸鸡用干香菇香)

4. 第4步.

   葱切成花。

5. 第5步.

   将黑木耳垫底，鸡肉铺在木耳上，香菇切对半铺鸡肉上。加入葱白。

6. 第6步.

   水烧开，上锅蒸12分钟。

7. 第7步.

   撒上葱花，香喷喷的鸡，汤拌饭，好吃！