西洋菜菜性凉，常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。
西洋菜洗干净。
鸡架骨洗净。
西洋菜和鸡架骨放一起，加适量水。
大火开后，隔水再炖1小时。
成品出锅。
