老郑家电饼铛私房菜——鸡汁培根酿萝卜

老郑家电饼铛私房菜——鸡汁培根酿萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   白萝卜去两头，取中段（约长9厘米）。中段萝卜去皮，去四边园弧部分，成约90×60x50的柱状。

3. 第3步.

   将培根一切为四

4. 第4步.

   姜切片，香葱切葱花；萝卜第一刀切深45mm（留5mm不切断），第二刀切断，成约3.5mmx2的夹刀片。

5. 第5步.

   培根两面粘匀面粉

6. 第6步.

   将萝卜夹刀片打开，放入一片步骤5的培根片，然后将夹刀片用手指按紧。

7. 第7步.

   电饼铛预热完成，开盖，加入植物油，放上生姜片。

8. 第8步.

   将步骤6的萝卜夹开片码入下盘，合盖，按“煎蛋薄饼”键。

9. 第9步.

   步骤8设定的时间到，开盖，将萝卜夹刀片翻面。合盖，按“煎蛋薄饼”键。

10. 第10步.

    准备碗汁：小碗中放10克太太乐鲜鸡汁，加60克清水，和匀。

11. 第11步.

    步骤7设定的时间到，开盖，均匀倒入碗汁。合盖，按“煎蛋薄饼”键。

12. 第12步.

    步骤11合盖后，约1，5分钟开盖，将萝卜三人刀片翻面，合盖。

13. 第13步.

    步骤11设定的时间到，或电饼铛周围热气明显改小时，即可关电源，开盖。

14. 第14步.

    装盘，撒上葱花。