排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃

排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法
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排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法说明

下班后特别累的时候,还有就是周末宅在家里的时候,特别的不想动弹

订外卖还要等好久才能到

于是这时候就想做一锅焖的饭,最快还最美味。

今天给大家分享超好吃的排骨板栗糯米焖饭

这些食材在一起的口味太赞了!

排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的食材和调料

排骨
板栗
鹌鹑
腐竹
杂蔬
香菇
辣椒
五香粉
生抽
老抽
料酒
蚝油
白砂

排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法步骤

  1. 第1步.排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法步骤 第1步

    排骨先冷水下锅,煮开焯一下,倒入一些料酒

  2. 第2步.排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法步骤 第2步

    热锅热油炒香下入排骨和小米辣,放入一勺生抽翻炒

  3. 第3步.排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法步骤 第3步

    放入所有食材,加入五香粉、蚝油、盐、生抽、老抽、白砂糖,翻炒均匀

  4. 第4步.排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法步骤 第4步

    锅中放入大米和少量糯米,比正常煮饭水稍多一点,放入所有食材,按下煮饭按钮

  5. 第5步.排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.排骨板栗糯米焖饭│地表最强最好吃的做法步骤 第6步

    出锅,开吃啦

小贴士

这次剥生栗子手指甲里全是泥,在经历了几次失败后,终于总结出了经验,也分享给大家!
1、重点❗️选板栗非常重要。
去市场买板栗一定不要挑大的,选小的饱满的。小个头的非常好剥皮,大个头只能剥下外面一层皮,会留下一层皮剥不下去。
2、煮一锅水,放两勺盐,煮开后把生板栗放进去焖五六分钟。
3、趁热剥板栗,用剪子在尖尖处剪个开口,就剥开了。

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