蒜苗炒小鱼干

蒜苗炒小鱼干的做法
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蒜苗炒小鱼干的食材和调料

4片
料酒2勺
生抽1勺
耗油1勺
1勺
1克
辣椒半个
蒜苗200克

蒜苗炒小鱼干的做法步骤

  1. 第1步.

    小鱼干洗净沥干水份,锅起火,锅热到油煸炒小鱼干,炒到颜色微黄,盛起

  2. 第2步.

    锅底留油放姜和蒜苗煸炒,炒出香味蒜苗七分熟的时候放入小鱼干

  3. 第3步.

    加料酒,耗油,生抽再加一点水炒匀收干,再撒上红椒丝和味精快炒一下出锅

小贴士

1小鱼干如果够咸就不要放盐了
2喜欢吃辣的,可以加点老干妈进去,更香

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