网红可可毛巾卷蛋糕甜品

网红可可毛巾卷蛋糕甜品的做法步骤

1. 第1步.

   备料如图，图中是做两个卷的量，适当增减。

2. 第2步.

   低筋面粉同可可粉一起过筛。

3. 第3步.

   牛奶热至微微热放入黄油融化后，加入到过筛的面粉中。

4. 第4步.

   面粉糊搅匀后加入鸡蛋。拌匀后建议过筛两次，这样做出来的面饼更细腻。

5. 第5步.

   平底锅小火，倒入过筛后的面糊铺上平面薄薄一层就行。待中间起泡，表示已经熟了，可以用刮刀慢慢从锅边缘分离开饼皮

6. 第6步.

   一个卷用四张皮，晾凉后如图半重叠在一起待用。

7. 第7步.

   馅料部分： 奶油50克左右，加5-7克糖打发，加入自己喜欢的水果或者饼干碎

8. 第8步.

   如图，先两面向内卷进来，薄薄的抹上奶油撒上水果，从一头开始慢慢卷起来。如果喜欢脏脏的感觉最后可以撒上一点可可粉

9. 第9步.

   最后成品图是不是很像外面卖的那么高逼格。