
最喜欢的就是外婆烧的红烧肉。😍
逢年过节,桌上准保少不了这一道菜。🤔
😻外婆烧的红烧肉新鲜美味不是没有道理的。全都是集市上最新鲜的五花肉,再加上外婆独到的手艺,最后制成的肉入口而不腻,香甜松软。
😘吃上一口可以回味一整年。
吃着那么好吃的红烧肉到底是怎么做的呢?
我们一起来看看吧☺️💁🏻
来一起看看吧~💁🏻☺️

将五花肉洗净,切成4cm*2cm方形的肉块

炒锅中倒入水,热敏炉选择9档,水沸后放入五花肉

煮2分钟后,捞出肉块并沥干水分

炒锅洗净擦干,放入花生油20毫升,热敏炉选择5档,油熟后放入葱段、姜片备用。

加入冰糖,炒至焦黄色后放入切好的肉块,炒匀上色

倒入料酒、生抽、老抽,翻炒1分钟,加冷水、葱段、姜片、八角、桂皮和香叶

加锅盖,沸腾后热敏炉选择6档,保持微沸50分钟。

撒入盐调味,大火10分钟收汁,出锅装盘,捡去配料,汤汁均匀地浇在上面,撒上葱花点缀即可
用喜时厨神炒锅烹饪更美味哟~😝