榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤的做法
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榨菜肉丝汤的做法说明

做饭最好玩儿的,是发现食材与食材的碰撞,交织出新的味道。这道汤少了青椒丝和料酒,就是很普通。

榨菜肉丝汤的食材和调料

榨菜(不辣的)1包
肉丝100克
青椒半个
2片
地瓜粉1勺
生抽1勺
料酒3勺
1克

榨菜肉丝汤的做法步骤

  1. 第1步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第1步

    猪肉切成丝,加1勺生抽,1勺料酒,腌5~10分钟。

  2. 第2步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第2步

    榨菜丝拆开包装,冲一次水沥干。 姜切片,青椒半个切细条。

  3. 第3步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第3步

    葱切花。

  4. 第4步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第4步

    腌的肉加1勺地瓜粉,抓匀。

  5. 第5步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第5步

    烧水。

  6. 第6步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第6步

    放入榨菜丝。

  7. 第7步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第7步

    放姜片,一条条夹入肉丝。

  8. 第8步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第8步

    倒入青椒丝,沸腾了就关火。

  9. 第9步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第9步

    加鸡精,加2勺料酒!(料酒是重点)撒上葱花。

  10. 第10步.榨菜肉丝汤的做法步骤 第10步

    好喝的汤,是饭前的享受。

小贴士

青椒和料酒,一定不能省!是点睛之笔。

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