酸甜美味炸藕盒

酸甜美味炸藕盒的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉用绞肉机绞成肉泥，加入生抽，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。 将面粉和淀粉比例6:4混合，慢慢加入清水，加适量盐到面糊里，调一碗面糊备用 莲藕去皮洗净，切成连刀片，在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。

2. 第2步.

   用筷子塞上肉馅儿后在外面也撒点面粉

3. 第3步.

   夹一块儿到面糊里滚一下，下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。锅内少许油，加番茄酱和糖搅拌成酱，加入炸好的藕盒，裹上蕃茄酱即可出锅