春天的田地里，野韭菜随处可见，挖上一把带回来，随便一做，就是一道美味。凉拌、煎鸡蛋、炒肉、还可以做成酸菜～～
野韭菜洗净。
韭菜叶和果分开。
今天炒腊肉只要韭菜果(也就是它的根部)。
生腊肉切薄片。
锅不用放油，小火煸炒出油。
加入韭菜果翻炒入味。
腊肉微咸，放一点盐入韭菜的味。
来一块腊肉，油已煸出，肥而不腻。
韭菜本身味道浓，不需要其他另加佐料，吃的就是这个味～～
