家常香酥葱油饼

家常香酥葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   400克面粉中间分开，一半用热水一半有凉水，和面

2. 第2步.

   和成面絮

3. 第3步.

   揉成面团，醒10分钟再揉下，再醒30分钟左右

4. 第4步.

   醒面时间准备油酥跟葱花，油酥是用热油加面粉加盐调成的，调成跟麻酱差不多稠度就好

5. 第5步.

   醒好的面分成4个油饼胚

6. 第6步.

   赶成薄皮摸上油酥撒葱花

7. 第7步.

   切一刀顺时针卷起

8. 第8步.

   卷成喇叭壮摁扁

9. 第9步.

   做好的油饼胚再次醒发10分钟左右

10. 第10步.

    赶成薄饼

11. 第11步.

    上锅加少许油烙至两面金黄

12. 第12步.

    又香又酥的葱油饼装盘✌