准备好配料 廋肉里需要有些肥肉
香干切片备用
放入肥肉爆香
放入瘦肉炒变色
放入红辣椒 也可放青椒喜欢吃辣还可以加入湖南的剁辣椒
放入香干炒至菜稍微有些粘锅,倒入适量酱油生抽,盐鸡精
起锅时放入大蒜叶子就可以了