腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   先在锅胆底部和周围涂一层猪油

2. 第2步.

   洗米、洗好后倒入锅中、加入正常做大米饭的水即可、时间来得及就泡二十分钟、着急就直接插电就OK了🤓

3. 第3步.

   青菜烫一下、葱花切好

4. 第4步.

   腊肠用温水洗一下、最好切的薄一些、吃的口感更好不油腻

5. 第5步.

   大概20分钟左右米饭焖的差不多了、打开电饭煲把腊肠铺在米饭上、盖上盖子再焖15分钟

6. 第6步.

   把酱汁调好、3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、半勺糖、我做的是2人份的饭、如果做的多、再适量加点生抽和蚝油

7. 第7步.

   再次打开锅、在锅边涂一层猪油、这就是有锅巴的窍门哦、（如果没有猪油可以放家里炒菜的色拉油、例如玉米油葵花籽油之类的、用小勺子沿着锅边浇一点、切记不要用花生油）再次焖10分钟左右、开锅放入青菜、淋上酱汁、焖5分钟、撒上葱花就大功告成了

8. 第8步.

   拌一拌、开吃！😋