青团

青团的做法
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青团的食材和调料

糯米粉500克
澄粉(小麦淀粉)150克
200克
250克
30克
50克
咸蛋黄适量
肉松适量

青团的做法步骤

  1. 第1步.

    开水倒入大碗,将小麦淀粉慢慢加入开水中,用筷子搅拌均匀,继续加入糯米粉,水,糖,油,用手揉光滑,放入锅中蒸熟

  2. 第2步.

    接下来就可以准备菠菜汁,菠菜叶焯水,加入少量白开水,用机器打成细泥,揉入蒸完的糯米团中.如果沾手就加点油一说揉

  3. 第3步.

    揉均匀后就可以包了,包完用保鲜膜包起

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