木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-『孔府菜』，
俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。
清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。
准备食材 ： 肉 ,木耳 ,黄瓜, 胡萝卜 ,鸡蛋 切片
辣椒切片
鸡蛋打散
先把鸡蛋 炒出来 装盘待用
炒肉
加入 辣椒 、 木耳 翻炒
把 炒好的鸡蛋 倒入锅中, 加盐
加味精
加 胡萝卜 黄瓜 一起翻炒 加点酱油
熟了 就可以出锅咯
装盘 拍照吧📸
杰哥✌🏻 抖音：8873110, 快手： 6094414
个人认为这个菜 很简单, 就是切各种食材 麻烦了一点 😏 种类太多, 但是想到能 营养均衡 ,何乐而不为 ☀️