👶三色蒸糕

👶三色蒸糕的做法
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👶三色蒸糕的做法说明

推荐月龄:10月+
使用厨具:蒸锅
存储方式:推荐一顿吃完~

无 敌 简 单 ! 不打发、不发酵,还能做出3种颜色,美爆了~
这么美的糕点,你也可以做!别看它长得有点“姿色”,做起来并不难,三种颜色分别来自绿的豌豆、紫的紫薯、黄的南瓜这种家家都会有的食材~
食谱的关键点在于上蒸锅的方式,并不是三种一起上锅,而是一层一层的上锅,这样才能做出层次分明的三色蒸糕哟~

👶三色蒸糕的食材和调料

豌豆适量
南瓜适量
紫薯适量
鸡蛋2个

👶三色蒸糕的做法步骤

  1. 第1步.👶三色蒸糕的做法步骤 第1步

    1、准备食材,没有精确的量,是考虑到每个人用的容器不同,我家没有小的长方形容器,我用了平时吃饭的小碗,以上食材,南瓜,紫薯蒸熟,豌豆热水煮至熟

  2. 第2步.👶三色蒸糕的做法步骤 第2步

    2、两个鸡蛋打散

  3. 第3步.👶三色蒸糕的做法步骤 第3步

    3、豌豆用料理机打成泥,南瓜、紫薯压成泥就可以了

  4. 第4步.👶三色蒸糕的做法步骤 第4步

    4、鸡蛋液分三份倒入三种泥里,搅拌均匀

  5. 第5步.👶三色蒸糕的做法步骤 第5步

    5、5、容器底部放油纸,周围刷油,有人说做完的蒸糕脱不了模,所以底部一定要放一张油纸 非常啰嗦:木有油纸的童鞋,刷油刷油刷油,重要的事情说三遍。

  6. 第6步.👶三色蒸糕的做法步骤 第6步

    6、烧开水,第一层倒入紫薯泥,盖上锅盖,大火蒸3分钟

  7. 第7步.👶三色蒸糕的做法步骤 第7步

    7、然后浇上第二层豌豆泥,蒸3分钟后,再倒上南瓜泥,最后盖上盖再蒸7分钟,记得拿个盘子或者保鲜膜盖下容器,避免汽水滴在糕上湿哒哒

  8. 第8步.👶三色蒸糕的做法步骤 第8步

    8、取出微微冷却,脱模。颜值、口味、营养,都在线

小贴士

无需打发、无需发酵、无需加糖,还能做得如此漂亮。一条让小白也能够在朋友圈“炫技”的食谱,怎么会有人不喜欢咩~

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