戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，糖，牛奶，玉米油，面粉全部下去搅拌均匀

2. 第2步.

   搅拌好的蛋黄糊

3. 第3步.

   蛋白打发分三次加白糖，由慢到快。

4. 第4步.

   打发到拉起来有不会掉下去

5. 第5步.

   蛋白糊分三次放下去搅拌均匀

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   倒进模具八分满

8. 第8步.

   烤箱预热160℃，烤30分钟，每个烤箱的温度不一样，时间一般是25至30分钟。我这个烤箱是美的迷你的11升。如果是大点的话可以180℃烤30分钟

9. 第9步.

   烤好后用筷子插进去没有湿湿的就是熟了

10. 第10步.

    蛋黄糊的制作

11. 第11步.

    还有一个方法，比较不会感觉很干。烤箱预热160℃隔水烤40分钟，就是盘子放下层装水，蛋糕放上层烤。每个烤箱的温度不一样，一般是40分钟至60分钟。这个是6寸的配方。

12. 第12步.

    美味诱人吧

13. 第13步.

    切开后的样子🐾美味