自制～蛋黄肉粽

自制～蛋黄肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净切块，加入调味料腌制过夜！

2. 第2步.

   糯米提前浸泡两小时以上！

3. 第3步.

   新鲜咸鸭蛋磕破取蛋黄！

4. 第4步.

   泡好的米加入沙茶包与老抽调色.

5. 第5步.

   过夜的酱肉.要肥瘦相间，这样粽子吃起来香！

6. 第6步.

   一切准备就绪……

7. 第7步.

   个人习惯先放蛋黄😁

8. 第8步.

   再加入大块肉，开始整形，整形这是坎，一直都没能包个很像样的粽子，在半桶水边缘徘徊着😂😂……包粽子的形式我无法给大家献丑，你们自己摸索，我也是在努力中

9. 第9步.

   不像样的粽子……用高压锅压30分钟左右

10. 第10步.

    香喷喷的肉粽出炉啦！仔一次能吃两个😅

11. 第11步.

    看得见的真材实料😋

12. 第12步.

    也可以加花生米，也要提前泡发

13. 第13步.

    花生米加上盐拌匀加入米里！

14. 第14步.

    自己包的，食材新鲜足！