👶米粉虾球

👶米粉虾球的做法步骤

1. 第1步.

   1、鲜虾去头，去尾，去虾线

2. 第2步.

   2、用姜片腌一下去腥

3. 第3步.

   3、锅内烧水，水开后加入菜叶焯1分钟

4. 第4步.

   4、捞出后切碎

5. 第5步.

   5、虾肉和蛋液一起打成泥

6. 第6步.

   6、虾泥装入碗内，加入宝宝米粉

7. 第7步.

   7、加入蛋液混合均匀，太湿太干都不好做，刚刚好能搅拌但是不会干就可以了，太干了再加点蛋液

8. 第8步.

   8、我加了点椰子油，香到不行 非常啰嗦：椰子油可以换成芝麻油、核桃油等其他食用油哈~

9. 第9步.

   9、手洗净打湿，取适量虾泥搓成球

10. 第10步.

    10、摆在胡萝卜片上

11. 第11步.

    11、水开后放入，大火蒸15分钟

12. 第12步.

    12、完成