超详细玛格丽特饼干

超详细玛格丽特饼干的做法
5人浏览0人收藏
收藏

超详细玛格丽特饼干的食材和调料

黄油100克
低筋面粉100克
熟蛋黄2个
玉米淀粉90克
50克
0.5克

超详细玛格丽特饼干的做法步骤

  1. 第1步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化,软化到用手指头按压特别的软。

  2. 第2步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第2步

    打蛋器打散到顺滑的状态,不需要打的手机太长了。

  3. 第3步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第3步

    加入糖粉和盐

  4. 第4步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第4步

    用打蛋头拌一下,预防糖粉打飞。

  5. 第5步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第5步

    开动打蛋器打发到颜色发白,体积蓬松稍微变大。

  6. 第6步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第6步

    提前将蛋黄捏碎。这一步在准备材料时就可以做好的。

  7. 第7步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第7步

    捏碎的蛋黄过筛到打好的黄油里。

  8. 第8步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第8步

    这是过筛好的图片。

  9. 第9步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第9步

    用刮刀搅拌均匀。

  10. 第10步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第10步

    加入混好好的低粉和淀粉。

  11. 第11步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第11步

    将面揉成面团,可能刚开始感觉会有点干,没关系继续做就行。

  12. 第12步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第12步

    和完面以后用保鲜膜包起来,放入冷藏半小时到一小时。

  13. 第13步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第13步

    我做的是10个一克,大约35个左右。

  14. 第14步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第14步

    团成小球放到烤盘用大拇指按一下。旁边会有自然的裂纹。

  15. 第15步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第15步

    一盘好了一会送进预热好的烤箱里。烤箱一定要提前预热170度/15-20分钟。温度不是一定的,每个烤箱情况是不一样的。

  16. 第16步.超详细玛格丽特饼干的做法步骤 第16步

    成品出炉了🤩

小贴士

鸡蛋提前煮好,取蛋黄,捏碎过筛成细末。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页