山楂苹果焖好味道排骨

山楂苹果焖好味道排骨的做法步骤

1. 第1步.

   150毫升水放入50克白糖，大火煮沸。

2. 第2步.

   轻轻翻动一下，到水分慢慢开始沸腾变稠。

3. 第3步.

   转小火加入山楂熬煮。

4. 第4步.

   熬到糖水呈现漂亮的山楂红色。

5. 第5步.

   糖浆即将变干时关火。

6. 第6步.

   一部分放进大锅里准备煮排骨，留一部分山楂盛起放凉。

7. 第7步.

   大锅里加入一点水煮着。

8. 第8步.

   切一个苹果（连皮）加入大锅里。

9. 第9步.

   排骨用料酒和盐腌一下，然后在焖煮前先在平底锅里煎香。

10. 第10步.

    到两边金黄色就好了。

11. 第11步.

    把排骨加入大锅里继续焖煮。

12. 第12步.

    到汁液慢慢收干，加酱油、盐调调味。

13. 第13步.

    排骨装盘，加入刚才盛起的山楂果一起上碟。

14. 第14步.

    有薄荷叶的话放一片在旁边，色彩更好看。

15. 第15步.

    随意洒几粒小葱花在排骨上平衡色彩和增加香气。

16. 第16步.

    好吃😋！