韩式炸鸡翅根

韩式炸鸡翅根的做法
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韩式炸鸡翅根的做法说明

好吃的韩式炸鸡自己做

韩式炸鸡翅根的食材和调料

鸡翅根8个
辣椒3g
胡椒粉1g
牛奶150ml
料酒1勺
面粉100g
淀粉100g
孜然粉3g
3g

韩式炸鸡翅根的做法步骤

  1. 第1步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第1步

    准备腌制鸡翅根调料

  2. 第2步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第2步

    将调料倒入鸡翅根

  3. 第3步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第3步

    倒入牛奶搅拌

  4. 第4步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第4步

    腌制4小时

  5. 第5步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第5步

    面粉和淀粉混合均匀

  6. 第6步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第6步

    沾水裹粉

  7. 第7步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第7步

    沾水

  8. 第8步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第8步

    再次裹粉,按摩鸡翅根

  9. 第9步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第9步

    将油温加热至120度

  10. 第10步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第10步

    将鸡翅根下锅油炸

  11. 第11步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第11步

    油炸至金黄捞起

  12. 第12步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第12步

    撒上孜然粉

  13. 第13步.韩式炸鸡翅根的做法步骤 第13步

    加上自己喜欢的沾酱(甜辣酱/番茄酱),装盘。

小贴士

1. 第一次裹粉薄薄的一层即可;
2. 第二次裹粉要给鸡翅按摩,按出絮状;
3. 油温控制在120°C左右,太高容易炸焦。

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